主婦のための役立ち小ネタBlog

雑誌やテレビで見つけた役に立つ小ネタを備忘録的に載せていきます(●'ᴗ'●)✧

料理の小ネタ

クリスタドリッパーの実力やいかに。

LDK大絶賛のクリスタルドリッパー。 私が以前利用していたドリッパーがこちらのガラスタイプ。 に、100均のペーパーフィルターを使っていました。 で記事には、フィルターも全然違うよ、とあったので、色々試してみました。 結果、 アマゾンのレビューにもあ…

さきどり!みかん大福っていうから。

もうすでに、バックナンバーになっちゃった オレンジページ 2017年 1/17号 [雑誌]で 「みかん大福をさきどり!」てあったので、今更ながら作ってみました。 〈材料〉 もち…2個 水…大さじ2 砂糖…大さじ1 みかん…4個 市販の白あん…120g 片栗粉…適当に この写真…

こんなマヨネーズがあったなんて!

ふらふらとネットサーフィンを続けていてふと目に止まった記事。 tabi-labo.com なんと、卵白だけで作るマヨネーズ。 ポイントは卵白と油のバランス、とのことです。 詳しくはどうぞ、記事を読んでみてくださいね。 実は、しょうゆ漬け卵黄をやってみたくて…

IHでも土鍋が使いたいんです。

最新号のオレンジページ 2016年 11/2 号 [雑誌] で発見したのが、IHでも使える土鍋。 IHはそもそも、鍋の金属に熱を伝えて調理をするので ホーロー製のルクルーゼは使えますが、金属じゃない鍋は使えません。 でも、あの土のほっこりした感じって 特にこれか…

主婦の憧れ、圧力鍋がほしい

今月のLDK (エル・ディー・ケー) 2016年 11月号 [雑誌] で目に止まったのが、圧力鍋特集。 主婦たるもの、圧力鍋とかちゃちゃっと使いこなして 料理上手を強調したものじゃないですか! とか言いつつ、私はルクルーゼ派で、圧力鍋なんて…って 思っていました…